种名：葱
学名：Allium fistulosum Linn.
别名：
花期：
生态性状：耐阴植物
观赏性分类：其它
科：百合科 属：葱属

全国各地广泛栽培，国外也有栽培。

鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形，粗12厘米，有时可达4.5厘米；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。叶圆筒状，中空，向顶端渐狭，约与花葶等长，粗在0.5厘米以上。花葶圆柱状，中空，高3050 (100) 厘米，中部以下膨大，向顶端渐狭，约在1/3以下被叶鞘；总苞膜质，2裂；伞形花序球状，多花，较疏散；小花梗纤细，与花被片等长，或为其23倍长，基部无小苞片；花白色；花被片长68.5毫米，近卵形，先端渐尖，具反折的尖头，外轮的稍短；花丝为花被片长度的1.52倍，锥形，在基部合生并与花被片贴生；子房倒卵状，腹缝线基部具不明显的蜜穴；花柱细长，伸出花被外。花果期47月。

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作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药。