中华巨葱是山东省曹县多种经营办公室和中国农业大学教授刘介卿联合繁育成功的一代高产大葱。也叫斤棵葱，单株*可达1.5公斤，既可当年种当年收，又可隔年种隔年收。1996年曹县有180亩“中华巨葱”示范田，亩产高达10000公斤 。 一、定植 1．定植时间：春季育苗的中华巨葱一般在6月上旬到7月上旬定植。当秧苗长到高30-40厘米，横径粗1~1.5厘米时，正适于移植。 2．整地开沟：栽植大葱的地块，在前茬作物收获后（不可葱蒜茬），应立即清除枯枝落叶和杂草，普施农家肥5000~10000公斤，磷酸二铵30公斤，深翻开沟。沟宜南北向，使受光均匀，并可减轻秋冬季节的北向强风造成大葱倒伏。开沟深约0.33米左右，宽0.75米左右。 3．起苗和选苗分级：起苗前1~2天苗床要浇1次水，起苗时抖净泥土。选苗分级。剔除病弱、伤残苗和有苔苗，将起苗分为大中小三级。当天栽不完的应放在阴凉处，根朝下立放，以防秧苗发热捂黄或腐烂。 4．栽植：大葱栽植的方法有排放复土法；插眼填葱法。每亩撒入沟底1-2公斤呋喃丹，复土深度不埋心叶，亩植15000-20000株。 二、田间管理 1．浇水：缓苗越夏阶段正是炎夏多雨季节，要注意雨后排水，防止大寸灌葱沟，致使根系缺氧，引起腐烂。在这个期间一般不浇水，让根系迅速更新，植株返青。8月上旬，气温仍偏高，植株生长还较缓慢，对水分要求不高，仍应少浇水。如发生旱情，于清晨浇水，避免中午浇水骤然降低地温，影响根系生长。处暑以后，直到霜降前，大葱进入生长盛期，平均每7-8天即可长出1片叶子，叶序越高，叶片越大，每叶片的寿命也长。这时期由于叶片和葱白重量迅速增长，需水量也大大增加。应结合追肥、培土，每4-5天浇1次水，而且水量要大、葱沟内要筑拦水埂，使每沟水量浇足浇匀。如天旱少雨浇水量不足，会严重影响葱的生长速度和产量。一般高产地块在这个阶段需要浇水8-10次。霜降以后气温下降，大葱基本长成，进入假茎（葱白）充实期，植株生长缓慢，需水量减少，便仍需保持土壤湿润。使假茎灌浆叶肉肥厚，充满胶液，葱白鲜嫩肥实。 这个时期要灌水2次以上，满足生长需要。收前7-10天应停水，便于收获贮运。 2．适时追肥是获得大葱高产优质的重要措施。（1）葱白生长初期：8月上中旬，应追1次攻叶肥。每亩施1000-1500公斤农家肥，7-10公斤磷酸二胺，中耕混匀，锄于沟内。然后浇1次水，可促进大葱生长，供给叶片增加和增长的需要。（2）葱白生长盛期：8月下旬后，是大葱产量形成的*快时期。葱株迅速长高，葱白加粗，需要大量水分和养分。此时应追攻棵肥，分2-3次追入N、P、K并重。*次可施腐熟的农家肥4000~5000公斤或加硫酸钾15-20公斤，可施于葱行两侧，中耕以后培土成垄，浇水。后两次追肥可在行间撒施三元复合肥15-20公斤，浇中耕后浇水。 3．培土：中华巨葱在加强肥水供应的同时进行培土，可以延长葱白长度，提高葱白质量。通过行间中耕，分次培土，将垄土壅入葱沟内。到8月底9月初平沟。以后还要分次培土，使原来的垄脊成沟，葱沟成脊，每次培土高度根据假茎生长的高度而定，大约3-4厘米，将土培到叶鞘和叶身的分界处，从立秋到收获，一般培土3-4次。