黄花菜也叫金针菜、萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱、鹿葱花、萱萼 、忘忧草、母亲花、宜男草（传说当妇女怀孕时，在胸前插上一枝萱草花就会生男孩故名）：做药草时也叫连珠炮、下奶药，条参、绿葱根、镇心丹、金针菜，野皮菜、真金花、鸡脚参、小提药、鸡药葛根、凤尾一枝蒿；黄花菜是多年生草本花卉，高30-80公分。根簇生，肉质，根端膨大成纺锤形。叶基生，狭长带状，下端重叠，向上渐平展，长约40-60公分，宽1-3公分，花苔自叶腋抽出，茎顶分枝开花数朵，大5公分左右，橙黄色，喇叭型，花被6裂。蒴果，革质，椭圆形。种子黑色光亮。花期夏季。野生于山坡、草地或人工栽培。 黄花菜生性强健，耐寒，耐旱。适应性强，喜湿润也耐旱，喜阳光又耐半荫。对土壤选择性不强，但以富含腐殖质，排水良好的湿润土壤为宜。花色鲜艳，栽培容易，且春季萌发早，绿叶成丛，极为美观。园林中多丛植或于花境、路旁栽植。萱草类耐半荫，又可做疏林地被植物。
注意了：鲜的黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，有毒，经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用 清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。 孙中山先生用“四物汤”：黄花菜、黑木耳、豆腐、豆芽来补血、养血、美容，也是日常素食中价廉物美的珍肴。 我国种植黄花菜已有两千多年了，是我国特有的土产品。据诗经记载，古代有位妇人因丈夫远征，遂在家居北堂栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称黄花菜为“忘忧草”了。该妇人到底能忘忧多少，我们难以相知。但她喜爱萱草，真可谓颇有见地。在百合科的同宗姐妹中，萱草并非名门望族，乃不过是位“小家碧玉”。观其外表，叶片芊芊细长，花为筒状、喇叭型，每朵6瓣，向外展张，花色桔红或黄色，一般每葶着生数朵，从夏到秋，络绎不绝，开个不停，可惜的是晨开暮闭，匆匆谢去。萱草翠叶萋萋，着花秀秀，焕发出一种外柔内刚、端庄雅达的风采，教人感到亲切和蔼，赏心悦目。难怪古人把它比喻为慈母的音容。苏东坡曾赋日：“萱草虽微花，孤秀能自拔，亭亭乱叶中， 一一芳心插”。他所述的“芳心”，就是指母亲的爱心。白居易也有过诗云：“杜康能散闷，萱草解忘忧”。为他晚年的知己刘禹锡屡遭贬谪的身世予以劝慰。其实，一棵区区无名小草，本身并无含有任何解忧的元素，只不过在观赏之际，助人转移情感，稍散一时之闷，略忘片刻之忧而已。据说董必武同志一次在公差外地时，寄给夫人何连芝四句道：“贻我含笑花，报以忘忧草，莫忧儿女事，常笑偕吾老”，以此劝慰她勿再为家事多忧。综观常吃人间烟火的凡人，能够完全无忧者几何？何况天下间还有不少仁人志士常为国家的命运而忧，为民间的疾苦而虑。可见该忧的还得要忧，该忘的就让它忘了吧！
繁殖方法：选择生长健壮的多年生老母，从母株丛挖出一部分或全部根茎，抖去泥土，剪去根茎下部的老根，病根，并一株一株地分开，把根状茎的四周黄褐色衣毛扒去，露出主侧芽，每个根状茎保留2-3层新根栽植于大田。操作简单，成活率高，四季可行，春秋为上，是生产中常用的一种无性繁殖方法。
“金娃娃萱草”萌芽早，抗寒，耐旱、耐湿、耐热，适应性强，生态幅宽，不择土壤，花期长，叶丛绿色期长，花径大，单花时间长，株型矮壮。是萱草中的佼佼者，实不多见，故深受人们的青睐。“金娃娃”花期长达半年之久，且早春叶片萌发早，翠绿叶丛甚为美观。加之既耐热又抗寒，适应性强，栽培管理简单，故在园林绿化中常用作地被植物、花坛和花境；栽植公路绿化、小区绿化、边坡绿化、河提绿化等，管理简单，成本低廉（来我们江苏花木场现价是一毛钱一棵.100万棵待嫁）。应用越来越广泛。同类产品还有 ：
A.宿根草坪：马尼拉，百慕大，四季青等多种草坪及籽种；红花萱草、黄花萱草 ，金娃娃萱草，金娃娃，大花萱草，黄花菜、蝴蝶兰，白花鸢尾，绿叶玉簪，花叶玉簪，金叶麦冬，大叶麦冬，中叶麦冬，细叶麦冬；红花草，葱兰草、紫叶醡浆草 ，丹麦草，多种美人蕉......
 B。色块绿篱：红叶小檗、红叶女贞，红叶石楠，金叶女贞、金边黄杨，金森女贞，洒金柏；地柏，龙柏，蜀桧，北京桧，爬地柏、蜀桧柏、塔柏、塔松，刺松，宝塔松，雪松，大叶黄杨，瓜子黄杨，小叶女贞，卫矛，速铺扶芳藤，大叶扶芳藤、小叶扶芳藤，海桐.普通石楠......
 C.乔灌木：迎春，连翘，红瑞木，棣棠，木槿，黄馨，各种蔷薇.丰花 ，红帽月季，玫瑰；火棘，海棠，丛生和独生紫薇.紫荆，满天星；红叶桃，榆叶梅，垂梅，红.绿梅，红叶李，美人梅，红叶寿星桃，绿叶寿星桃；紫叶碧桃，桃树，草樱，樱花，高杆女贞，垂柳，合欢，栾树 ，榉树，朴树，楝树，银杏......
 D.攀爬：紫藤，五叶地锦，常青藤，爬山虎，爬墙梅，扶芳藤，葡萄，藤本月季，日本无刺蔷薇，红花蔷薇，白花蔷薇，凌霄，佛甲草........
还有花木草坪种子部：
 A.草花种子：多种结缕草、剪股颖、狗牙根、白三叶、花三叶、杂三叶、马蹄金、高羊毛、早熟禾、黑麦草、天鹅绒；苘麻，麦冬、鸢尾、黄菖蒲，蝴蝶兰；紫花苜蓿、沙打旺、苏丹草，黑麦草。夜来香、含羞草、满天星、情人草、跳舞草、勿忘我、宝葫芦、虞美人，牡丹、芍药，小丽花，大丽花，翠菊，石竹，紫花地丁，孔雀草、金鸡菊、万寿菊、一串红、矮牵牛、二月兰、文竹、碗莲，波斯菊，金鸡菊，观花.观果.观叶类的草花系列、小包装、1.8元/包！量大从优！
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