安徽柿子树百亩种植基地,专业种植柿子树。地处老子故乡的安徽涡阳,交通极其便利,环境优美,气候宜人,非常适宜苗木的培育和生长。品种有次郎和牛心柿。欢迎苗圃公司和果农前来参观考察。
牛心柿
牛心柿产于渑池县石门沟,因其形似牛心而得名。历史悠久,享有盛誉,是当地群众在长期的栽培实践中,筛选出来的一个优良品种。牛心柿属柿科,落叶乔木,6月初开花,花期7—12天,果实牛心状,且顶端呈奶头状凸起,果实由青转黄,10月份成熟果色为橙色。
主要特点
个大、肉细、汁多、味甜、无核或少核,平均单果重25O克,*果重375克。
优点及食用
脱涩吃脆酥利口,烘吃汁多甘甜,晒制的牛心柿饼,甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口,使人有食后复思的欲感。将柿饼放在冷水中搅拌,能化成柿浆,可和蜂蜜媲美,别有风味。
柿子都含有单宁物质,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃。糖尿病人忌食。
次郎甜柿子
由日本引进的改良种。不用染可以直接吃的柿子。树势较健壮,树姿开张。平均单果重200g~25Og,单株产量可达500--600斤,果形硕大,成扁球状,果顶丰圆,果皮橙红色,果粉厚。肉所致密,柔软多汁,香味深,味甘甜,在河北、 山东1O月上旬成熟,成熟时会成大红色,风味独特,其果肉甜脆爽口,糖度可达十四至十六度,味道极佳,果肉成熟时不会残留涩味,纤维少,可溶性固形物含量14%~21%,维生素C、铁、锌、钙、硒含量都高于涩柿,且保脆时间较涩柿长2~3倍。,柿树苗嫁接后两年挂果,三年进入盛果期,果品产量高、个头大、甜脆可口、耐储运、销量也大,市场发展前景好。
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