种名：山楂
学名：Crataegus pinnatifida
别名：
花期：
生态性状：耐阴植物
观赏性分类：观果植物,其它
科：蔷薇科 属：山楂属

山楂原产中国、朝鲜和俄罗斯西伯利亚。远在2000年前已有关于山楂的记载。山楂丰产性好，一般栽培每公顷产量可达22.5t以上，果实耐贮运，适于山地、沙荒地发展。
山楂属植物广泛分布于北半球，亚、欧、美各洲。在中国，很多省(自治区)都有山楂属植物分布，华北、东北各省最多，主要产区有辽宁省的辽阳、开源，山东省的益都、泰安、莱芜、平邑，河北省的兴隆、青龙、遵化、抚宁、涞水，山西省的晋城，河南省的林县、辉县，北京市的房山，天津市的蓟县。1986年全国山楂年产量在15万吨以上。山楂栽培以中国为最盛。

落叶小乔木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。叶片三角状卵形至棱状卵形，长2～6cm，宽0.8～2.5cm，基部截形或宽楔形，两侧各有3～5羽状深裂片，基部1对裂片分裂较深，边缘有不规则锐锯齿。复伞房花序，花序梗、花柄都有长柔毛；花白色，有独特气味。直径约1.5cm；萼筒外有长柔毛，萼片内外两面无毛或内面顶端有毛。梨果深红色，近球形。花期5～6月，果期9～10月。
果实较小，类球形，直径0.8～1.4cm，有的压成饼状。表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。

花期5～6月，果期8～10月。山楂喜光，生于向阳山坡或山地灌木丛中，山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、均可栽培。3～4年后开始结果，10～15年后进入盛果期。寿命较长，百年老株仍能丰产。
山楂树稍耐阴。耐寒，耐干燥。耐贫瘠，但以在排水良好、湿润的微酸性砂质壤土上生长最好。在低洼和碱性地区生长不良，易发生黄公现象。根系发达。多分布在20-60cm的土壤表层。
山楂树一般生适应能力强，抗洪涝能力超强。树冠整齐，枝叶繁茂，容易栽培，病虫害少，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种。

山楂品种繁多，鲜食和加工果均在市场上销售看好。山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或碱性土壤，均可栽培。对土壤条件要求以砂性为最好，粘重土则生长较差。用种子、分株、扦插、嫁接繁殖。
【种子繁殖】：成熟的种子须经沙藏处理，挖50～100厘米深沟，将种子以3～5倍湿沙混匀放入沟内至离沟沿10厘米为止，再覆沙至地面，结冻前再盖土至地面30～50厘米，第两年6～7月份将种子翻倒，秋季取出播种，也可第3年春播。条播行距20厘米，开沟4厘米深，宽3～5厘米，每米播种200～300粒，播后覆薄土，上再覆l厘米厚沙，以防止土壤板结及水分蒸发，每1hm²播种量375～450公斤。
【分株繁殖】：挖出根蘖，栽于苗圃进行嫁接。扦插繁殖：春季将粗0.5～l厘米根切成12～14厘米根段，扎成捆，用质量分数0.3×10-6～0.5×10-6“九二零”漫后以湿沙培放6～7日，斜插于苗圃，灌小水使根和土壤密接，15日左右可以萌芽，当年苗高达50～60厘米时，可在8月份初进行芽接。
【嫁接繁殖】：春、夏、秋均可进行，用种子繁殖的实生苗或分株苗均可作砧木，采用芽接或枝接，以芽接为主。播种苗高至10厘米时间苗，移栽行株距为50～60厘米×10～15厘米。结合秋季耕翻施入有机肥，从开花至果实旺盛期可于叶面喷无机肥。定期整形剪枝、耕翻除草、刨去根蘖、培土等。山楂生产存在产量低而不稳的问题，现总结出山楂的高产栽培技术如下。

1 防治红蜘蛛和桃蛀螟在5月上旬至6月上旬，喷布2500倍灭扫利。
2 防治桃小食心虫在6月中旬树盘喷100～150倍对硫磷乳油， 杀死越冬代食心虫幼虫，7月初和8月上中旬， 树上喷布1500倍对硫磷乳油，消灭食心虫的卵及初入果的幼虫。
3 防治轮纹病在谢花后1周喷80%多菌灵800倍液， 以后在6月中旬、7月下旬、8月上中旬各喷1次杀菌剂。
4 对白粉病发病较重的山楂园在发芽前喷1次5瘦石硫合剂，花蕾期、6月份各喷1次600倍50%可湿性多菌灵或50%可湿性托布津。

山楂树冠整齐，花繁叶茂，果实鲜红可爱，是观花、观果的园林绿化优良树种。果可食。可作庭荫树，实生也可作绿篱栽培。